昨年の作品✨
いちじくのコンポート！！！
自然解凍して頂きました！
煮てしまうと小ぶりになり、
ペロっと４つは食べれちゃいます。
また、今年も時期になったら
たくさん作って冷凍しておこうっと。
嬉しいことにいちじくを食べた翌日は、
体が軽くなり便通も快調なんですよね✨
それば、昔からいちじくは、
整腸作用があり、痔の特効薬としても、
とても有名な食材だからです。
１つ注意しなければならないのは、いちじくに含まれる多量の鉄分が、食材に含まれるカリシウムを排出してしまうことがあるので、カリシウムを一緒に摂らない方がよろしいです…
そんなわたしの今日のおうちごはんは、
はい、かき揚げです。
海老にはカリシウムありますね…笑
まっ、そんな日もありです！
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