びっくり!うに醤油

楽しみにしていた、うに醤油の出番です!
この「うに醤油」が本当に美味しいのです。


奮発した鯖缶には絶対に合う!


食べなくても想像できてしまうなぁーと
スーパーでニヤニヤして帰ってきました。

発酵×発酵食品が合うように、
海×海の幸も仲間同士は気が合います♡


海苔とかつお節をトッピングして
うに醤油をかけていただきました✨

幸せ〜✨


うに醤油よ!
ありがとうーー♪
この、お醤油が何が凄いか!
おわかりになりますか?

材料をご覧ください!

生うに、こうじ、お塩


この三拍子揃ってないと、
お醤油ではありません✨


正に!本物!
凄いよ、このうに醤油✨
カリシウムを気にする方は、
魚と一緒にビタミンDが豊富な
食材を摂ってくださいね


干しシイタケはビタミンDが豊富です!


生シイタケを買ってきて、
家で干すだけでもビタミンD含有量を
増やすことができるのです✨


ザルに並べて日光に当てましょう!

人間が太陽から力をもらうように、
食材もお日様に当ててあげましょう


最後まで読んでくださって
ありがとうございます😊


発酵食ごはん日記

★腸活インストラクター ★発酵マイスター ★食育アドバイザー ★料理写真フォトグラファー おうち発酵ごはん日記

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