【緑黄色野菜】自律神経を助けるブロッコリー

わたしのマイルールは1日1回は、

好きなものを1品作ることです。




好きなものとは食べたい!

欲求に駆られた「おかず」だったりします




食事は楽しくリラックスして食べるのが

一番の自律神経安定剤と思っています。




わたしの今日の食べたい食材は

「ブロッコリー」でした。


ブロッコリーは緑黄色野菜の中でも
ビタミンCの含有量がトップクラスです。


またブロッコリーに含まれる、
注目のスルフォラファンという物質が
自律神経を安定させる効果があるの☝︎

最近は健康情報番組でも、
取り上げられて、
話題になっていますよね


アボカドを大量に購入したので、

ブロッコリーを使って、

ナムル風にサラダにしました




ごま油の香りが食欲をそそります。

<材料>

ブロッコリー、アボカド(お好みの量)


<調味料>

●ごま、ごま油・・小さじ1

●醤油、辣油、お酢、鶏ガラ・・小さじ1/2

●焼き海苔・・お好みの量


切って、混ぜるだけです^^。




わたしは最後に辣油をプラスしましたが、

辛いものが苦手な方は、

そのままで召し上げってみてください




野菜は神経を安定させます。




茹でるだけでも大丈夫なので、

常備菜として冷蔵庫にあると

体は喜ぶ腸にも良いことばかりです。




ぜひ、取り入れてみはいかがでしょうか。




日常のお役に立てば幸いです✨

では、また。



追伸、わたし公式サイト
 Line@もやっています(´∀`)





発酵食ごはん日記

★腸活インストラクター ★発酵マイスター ★食育アドバイザー ★料理写真フォトグラファー おうち発酵ごはん日記

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