今日は忙しい朝でも健康志向にむけて、

「シンプルis The Best」生活を歩もうをテーマにお伝えします

発酵の選択肢から何を選んでいいものか。。。 

 と、悩まれている方へ向けて、シンプル和風粥も後半はお伝えしますね＾＾

続けること三年・・笑

わたしは基本的には、朝は、甘酒と豆乳のみです。 

これを始めてから身体の調子がとてもいいですね♪  

ここで言う、わたしの身体の調子とは、

「腸」の調子がいいっということになりますが、食事以外にも「シンプルis The Best」な生活って、ほんとうにいいですよね。  

 最近、インスタグラムを覗いた方から

「どんな部屋に住まわれているのですか？」

と質問いただきます。 

わたしは部屋も必要なもの以外は置かない主義です。 

本当になににおいてもそうですが、シンプルとルールを決めて それをコツコツ愚直に続けるだけで、食から心・思考・全部がクリアーになっていきます

オートミールを使った朝食

今なら白菜を入れたお粥を作りませんか？

オートミールを知らない方に向けて、ご説明をすると、オートミルールはオーツ麦を潰してローラーでフレーク状にしたものです。

朝の5分は貴重ですが、オートミールの和風粥は、わずか3分もあればできる簡単お粥が完成します。ここでも、あえてシンプルに。

＜作り方＞は、

白だし180mlとオートミール約30g

あとはお好きな野菜を入れて煮込むだけです。

出来上がり！お試しください*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'

発酵の世界もシンプルに

日本の発酵食の代表である味噌だって、

一般的な原料は「大豆・塩・麹」３つのみ。

発酵とは、以外にシンプルです

世界の発酵食も「キャベツに水と塩」でザワークラフトが完成するでしょう？

微生物さんが育つ環境を作ってあげるだけなのです！

発酵は、

１、シンプル

２、簡単

３、時短

４、身体に優しい

そして、

５、節約ができる

物事を複雑化するのではなく、シンプルis The Bestでいきましょう＾＾