サバ缶酒粕スープ！
これなら、忙しい貴方もすぐに作れちゃう✨
10分はかからない、最短レシピは、
文章の後半で公開しています。
だしが要らないのが、
缶詰の良いところ。
手作り料理を毎日続けるコツは、
時短というキーワード必須ですよね？
そこで嬉しい缶詰が登場するわけです。
☝︎こちらは、夏によく食べる
ピリ辛冷麺にサバ缶。
もちろん発酵キムチも加えています
鯖缶を選ぶ理由
鯖缶の中でも、水煮が特におすすめです。
理由は、
●添加物が少ない
●色々な調理に合う
●骨まで食べられる
秋刀魚でも全然良いと思います。
これは個人的な好みですが、スープ（soup）にするなら鯖缶が合う✨という思考が抜けず、更には頭が良くなる気がするからです。笑
冬は鯖缶、酒粕汁soup
きのうは、帰宅したくのが、
20時をまわっていました。
今から外食する気分にもなれないけれど、
ご飯をつくる体力は残されていませんでした
そして、わたしにとって、
おうちご飯が何よりも
リラックスできる時間だからこそ、
家で発酵おうちごはんにこだわるのです
(*´꒳`*)
時短レシピを披露
鯖缶と、冷蔵庫の余り野菜でつくれます。
●材料
今回の野菜は、白菜、キャベツ
そして、酒粕とお味噌。
あとは、玉ねぎ麹ね。
玉ねぎ麹の作り方は、
LINEで過去に披露してますけどぉ
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では、サバ缶soup作り方です。
●作り方
①お鍋にお水を入れる
②沸騰したお湯に野菜を投入。
③鯖缶、酒粕、お味噌、炒り粉をプラス
④最後に玉ねぎ麹で旨味を＋し、味を整える
醤油麹を入れると美味しいです。
毎日食べる食事で、尚且つ、
からだに良い発酵食を継続するポイントは、
面倒な工程は省くこと？だ！と
仕事をする私はおもいます。
そもそも発酵は
時短レシピにぴったり✨
味噌汁は、素晴らしい発酵食
サプリに頼るなら味噌汁だ！
と断言できます。
継続は力なりです。
是非、続ける努力は身を結び、
いつしか疲れを知らない体になるでしょう
腸も綺麗になると、運気もあがりますしね
では、最後まで読んでくださって、
ありがとうございました💕
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