2分でつくれる茶碗蒸しがあったら
毎日でも作りたくなりますよね！
今日は台所に立ちたくない！
料理好きなわたしでも、クタクタにつかれたに日はそんな風におもってしまいます。
しかし、ずぼら即席おダシつくりを覚えておくとたいへん便利で、茶碗蒸しからお味噌汁に活用できちゃいます。
座ったまま、
ずぼらおだしで、
レンジで2分。
その茶碗蒸しの作り方は、
まずは、昆布をご用意します
コーヒーを飲まれる方はお持ちの
紙フィルターに鰹節を入れてください。
できれば鰹節は発酵しているものと、不発酵があります。枯節を選ぶようにしましょうー。
沸かしたお湯を注ぐだけという、料理下手でも出来てしまうのが即席おだしの利点です😊
はい、旨味だしが完成です！
即席だしに乾物椎茸と海苔を加えて茶碗蒸しにしました。永谷園さん風にアレンジです！
茶碗蒸しって難しいと思っている概念が、くつがえされます。なんて言っても2分でできるんですもん。
600wで2分です✨お持ちのレンジでご調整下さいね！
気になるお店
東京日本橋にある鰹節専門店の大和屋さんに行きたいなぁぁーと思いながらも、未だに行けておりません。
鰹節がお好きな方は是非いかれてみたは、
いかがでしょうか。
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