私は身の回りの小ぶりで、
かわいいものが大好きです。
例えば、
保存食で活用する小瓶だったり、
小さなお花だったりね
いつも余った野菜で瓶漬けをします。
お酢の保存食は料理にも体にも、
とても便利で健康になれます。
右はホワイトバルサミコ酢で、
左が赤酢です!
料理の付け合わせから
ドレッシングにと、
万能調味料に早変わりです。
今日は「#おうちごはん」に
赤酢をドレッシングとして使用しました。
赤酢に漬けておいた、
キュウリと酢玉ねぎも加えて。
オリーブオイルもプラスして、
「はい、完成✨」
今日のメインはお肉でした。
お肉を食べたら野菜は2倍食べましょうね
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